Stoffels tomaten
Pour le nouveau hall d’emballage de Stoffels Tomatoes, Welek Service, en collaboration avec Frigro, a réalisé une installation frigorifique durable. Elle comprend un refroidisseur au propane de Novafrigo, des évaporateurs de saumure d’Alfa Laval et gestion des alarmes et des enregistrements Dixell.
Koel- en verwarmingsvermogen
Le nouveau hall offre plus d’espace pour la préparation et sépare le service d’emballage de ses propres installations de culture afin d’éviter les maladies. L’espace est divisé en deux zones : dans l’une, les tomates sont amenées et préparées pour le transport, tandis que l’autre contient les lignes d’emballage et transforme les différentes variétés en un produit sur mesure. Les tomates restent généralement 3 à 4 jours dans la zone d’emballage, à une température constante de 12 à 14 °C et à un taux d’humidité de 60 à 80 %.
Chiller au propane de Novafrigo
Le nouveau bâtiment n’étant pas équipé d’un système de refroidissement. Un investissement dans une solution bien pensée et à l’épreuve du temps s’imposait donc. Le choix s’est ainsi porté sur un refroidisseur au propane de Novafrigo d’une puissance frigorifique de 101,50 kW, un cœur durable de l’installation grâce au réfrigérant naturel qu’est le propane.
Le refroidisseur R290, développé par Novafrigo, se compose de refroidisseurs de liquide à condensation par air très économiques. La série RMP/RMV est spécialement conçue pour garantir une efficacité énergétique élevée. Pensez aux ventilateurs électroniques EC et aux deux compresseurs Danfoss-Bock. Malgré la présence de deux circuits de refroidissement, les compresseurs travaillent ensemble pour répartir la charge de manière égale, de sorte qu’ils ont également le même nombre d’heures de fonctionnement au fil du temps.
Évaporateurs glycol
Le circuit primaire assure la liaison entre le refroidisseur et le réservoir tampon de 1000 litres, tandis que le circuit secondaire alimente les six évaporateurs de saumure Alfa LU-VE (trois par hall). Le glycol à 30 % quitte le réservoir tampon à 4°C et y retourne à 8°C, ce qui garantit un refroidissement stable et efficace.
Enregistrement et gestion des alarmes Dixell Xweb
Pour le système de régulation, le choix s’est porté sur l’équipement de contrôle électronique Dixell avec enregistrement Xweb et gestion des alarmes. Dès que les paramètres minimaux et maximaux fixés sont dépassés, les personnes concernées reçoivent une notification d’alarme afin qu’une réaction adéquate et proactive puisse être prise.
