Korboo Cheese Masters
Avec le New Cool, Emerson associe parfaitement la technologie scroll aux avantages de l’utilisation du CO₂ comme réfrigérant. Cette technologie CO₂-scroll permet à l’industrie de la réfrigération de s’adapter avec succès aux défis réglementaires et aux normes climatiques, tout en répondant aux contraintes d’espace et de bruit toujours plus importantes dans les environnements urbains.
Pour la réalisation du nouveau shop de Korboo Cheese Masters, la compacité du système a joué un rôle majeur en raison de l’espace limité disponible sur le site. En collaboration étroite, Frigro et Bossuyt ont mis au point une solution qui répondait précisément aux besoins.
Frigro et Bossuyt ont identifié le besoin d’une capacité de refroidissement totale de 12 kW pour répondre à la demande du nouveau shop de Korboo. Ils ont choisi l’unité Copeland CO₂ scroll OME-16 (moyenne température) comme la meilleure option pour alimenter les six évaporateurs du magasin : quatre vitrines d’une longueur latérale combinée de 8 mètres et deux réfrigérateurs.
Grace à la conception modulaire du système, Bossuyt à décider de séparer l’unité en deux. L’unité de condensation a été installée au sous-sol du bâtiment, tandis que le refroidisseur de gaz a été placé séparément sur le toit. Les faibles émissions sonores du refroidisseur à gaz permettent une installation extérieure sans problème, même dans des environnements sensibles au bruit en zone urbaine. « Grâce aux ventilateurs EC, le refroidisseur fonctionne très silencieusement.
D’autres composants essentiels du système de réfrigération ont été fournis par Frigro. Dans les chambres froides, par exemple, vous trouverez des évaporateurs Roller et des équipements de régulation de Dixell. Grâce au système d’enregistrement et de gestion des alarmes Dixell XWEB, les parties gardent le contrôle de l’installation, ce qui permet de s’assurer que les paramètres corrects sont surveillés à tout moment et que les irrégularités sont détectées avant même qu’elles n’entraînent des dommages ou des dysfonctionnements.
