WZC Maaspoorte
Om tegelijk de voedselveiligheid te garanderen én een aangenaam klimaat te creëren voor het keuken personeel van WZC De Maaspoorte werd gekozen voor een Roller HVS blokverdamper, 11 meter op-maat-gemaakte luchtverdeelslangen en een ZX buitenunit van Copeland Emerson.
Om de Roller HSV verdamper en Copeland EasyCool ZX buitenunit te sturen werd gekozen voor een Pego schakelkast met Dixell-sturing.
Met een luchtverdeelslang breng je de koude, quasi onmerkbaar voor het aanwezige keukenpersoneel, op de juiste plaats en dit met een veel grotere accuraatheid dan met een wandunit. Bovendien gebeurt de koude-afgifte op twee manieren: Enerzijds op een zeer langzame manier doorheen het textiel, daarnaast zijn er in de luchtverdeelslang ook nog perforaties gemaakt om de koude te brengen waar het echt nodig is. Zoals boven het werkblad en bij de mobiele opslagrekken waarmee de bereide maaltijden bij de bewoners worden gebracht.
